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MacauEAT – 十八款法國美酒,配上美饌,任你品嚐!French Wine & Dine

French Wine & Dine, macau EAT

十八款法国美酒,配上美馔,任你品尝!
即将在5月15日在#美狮美高梅举行French Wine & Dine 法国葡萄酒美食节,活动将精选超过十八款来自法国不同产区的美酒,包括#波尔多,#勃艮第和 #香槟区,配以正宗法国菜肴,每款食物将完美搭配不同款式的葡萄酒,让你体验美酒与佳肴配搭的艺术,爱好品酒及美食的你千万不能错过。

门票为MOP500(包含十个葡萄酒代币及自助美食任食) 

*如活动现场购票则包含八个葡萄酒代币

让小编抢先为你介绍几款精致Wine Pairing

水煮生蚝配香槟沙巴雍
Poached Oyster with Champagne Sabayon
水煮生蚝无论搭配香槟或白酒都是经典的美味配搭,一口生蚝,喝一口香槟,生蚝外层的滑溜与香槟的气泡感会在口内交互流窜,在香槟的作用下,生蚝本身些许的矿物味变得圆润,留下爽脆与鲜甜。

香草蒜味法式田螺配千层酥饼
Escargot Vol Au Vent
田螺与酥饼的碰撞令这道菜不论是搭配浓郁的红酒,清爽的白酒,还是微甜的粉红酒都一样合适。大家一定要来尝尝这有趣的配搭。

羊奶芝士,烤核桃
Goat Cheese Bavarois and Roasted Walnuts
大会精心挑选的红酒 Mercurey, Château De Chamirey,鼻息间有强烈如白胡椒等的辛香料感,另有著成熟的黑色浆果气息令羊奶芝士的奶香更香甜浓郁,体现出搭配得宜的美酒如何令美食更加升华。

法式牛肉他他
Beef Tartar Cones
经典法国菜-肉味香浓的牛肉他他搭配浓郁红酒最适合不过,所以大会选了Bordeaux Blend和Syrah来与之作配衬,大家来感受一下两款各有什么不同吧!

香脆猪蹄波波配他他酱
Pork Feet Bonbon, Tartare Sauce
Châteauneuf-du-Pape 教皇新堡的红酒果香浓郁,能保证陈年后还拥有足够的复杂度,能匹配肉味和脂肪较重的猪蹄。

(记得食物要在嘴里嘴嚼后再配上美酒一起吞下才能感受到其中精髓,食物吞下后才喝酒是不正确的喔!)

还有更多美食和美酒将于近期内公布,5月15日约定你一起体验这个有趣味兼有品味的夜晚!

购票优惠或详情可参阅:
https://winedine-macau.com/
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